Fluffige Waffeln mit Joghurt

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Vorbereitung 10

Kochen 15

Gesamtzeit 25

Personen:

Fluffig und zart – so muss eine perfekte Waffel sein! Diese Waffeln mit Joghurt sind unglaublich weich und schmecken fantastisch. Durch den Joghurt bekommen sie eine besonders saftiges Inneres. Ideal für Feste, oder ein gemütliches Sonntagsfrühstück mit der Familie!

Vorgestelltes Zubehör

Waffeleisen

Schüssel

Zutaten

180 gr. Mehl
2 TL Backpulver (gehäuft)
100 gr. Zucker
120 ml Milch
120 gr. Joghurt
60 gr. Butter (geschmolzen)
2 Eier (Größe M-L)
Prise Salz

Zubereitung

Heize das Waffeleisen vor. In einer Schüssel das Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermischen.
In einer anderen Schüssel die Eier verquirlen. Milch, Joghurt und geschmolzene Butter hinzufügen und gut verrühren.
Die flüssigen Zutaten zur Mehlmischung geben und zu einem glatten Teig verrühren.
Etwa eine Kelle Teig in das vorgeheizte Waffeleisen geben und goldbraun backen. Wiederhole den Vorgang mit dem restlichen Teig.
Serviere die Waffeln mit Joghurt, Honig, Nüssen oder Früchten.

Notizen

Diese Waffeln sind besonders weich dank dem Joghurt im Teig. Sie lassen sich auch gut mit verschiedenen Toppings variieren.

Nährwerte

Kalorien: 436kcal | Kohlenhydrate: 62g | Protein: 10g | Fette: 17g | Zucker: 28g