Obatzda
Obatzda ist eine bayerische Käsespezialität, die traditionell mit Brezen serviert wird. Mit seiner cremigen Konsistenz und dem herzhaften Geschmack ist er der Star jeder Brotzeit. Dieses Rezept zeigt dir, wie du mit einfachen Zutaten und in wenigen Schritten diesen bayerischen Klassiker zu Hause zubereiten kannst. Perfekt als Aufstrich für auch zu kräftigem Bauernbrot, oder als Dip für Gemüsesticks. Prost und guten Appetit!
Vorgestelltes Zubehör
Schüssel
Gabel
Zutaten
- 200 gr. Camembert
- 50 gr. Butter
- 1 kleine Zwiebel (gewürfelt)
- 1 EL Paprikapulver, süß
- individuell Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Camembert und Butter in Stückchen schneiden, in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
- Gewürfelte Zwiebel, Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
- Vor dem Servieren mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
- Mit Schnittlauf, Radieschen und Zweibelringen servieren. Schmeckt am Besten zu Brezen!
Notizen
Traditionell wird Obatzda mit Brezen serviert.
Nährwerte
Kalorien: 196kcal | Kohlenhydrate: 11g | Protein: 10g | Fette: 12g | Zucker: 6g