Cremiges Veganes Eis
Genieße dieses köstliche, cremige vegane Eis, das ganz ohne Milchprodukte auskommt. Mit nur wenigen Zutaten lässt sich dieses Eis in einer Eismaschine mit Kompressor zubereiten und ist die perfekte Abkühlung für heiße Tage.
Vorgestelltes Zubehör
Zutaten
- 400 ml Kokosmilch (vollfett)
- 120 ml Ahornsirup
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 gr. Johannisbrotkernmehl
- 1 Prise Salz
Zubereitung
Vorbereitung
- Vermische in einer Schüssel die Kokosmilch, den Ahornsirup, Vanilleextrakt, Johannisbrotkernmehl und eine kleine Prise Salz.
Zubereitung in der Eismaschine
- Gib die Mischung in die Eismaschine und lasse sie gemäß den Anweisungen der Maschine zu Eis verarbeiten (normalerweise etwa 30- 60 Minuten).
- Gib das Eis in einen Behälter und friere es für mindestens 1-2 Stunden, um es fester zu machen.
- Serviere das vegane Eis in Schalen oder Waffelhörnchen. Besonders schick: Serviert in der Kokos-Schale!
Notizen
Du kannst auch andere Süßungsmittel wie Agavendicksaft verwenden und das Eis mit Nüssen, Schoko-Nibs und Früchten verfeinern.
Nährwerte
Kalorien: 199kcal | Kohlenhydrate: 20g | Protein: 1g | Fette: 14g | Zucker: 16g