Französisches Käse-Fondue
Willkommen zu einem kulinarischen Erlebnis, das dich direkt in die Herzlichkeit der französischen Küche entführt! Unser französisches Käse-Fondue-Rezept ist der perfekte Weg, um einen geselligen Abend mit Freunden und Familie zu genießen. Einfach in der Zubereitung, aber beeindruckend im Geschmack, wird dieses Fondue jeden Käseliebhaber begeistern. Genieße den reichhaltigen und cremigen Geschmack von geschmolzenem Gruyère und Emmentaler, begleitet von knusprigem Baguette. Lass dich von diesem klassischen Rezept verzaubern und kreiere unvergessliche Momente!
Vorgestelltes Zubehör
Fondue-Set
Zutaten
- 200 g Gruyère-Käse (gerieben)
- 200 g Emmentaler (gerieben)
- 1 Zehe Knoblauch (halbiert)
- 300 ml Weißwein (trocken)
- 1 TL Speisestärke
- Nach Geschmack Muskatnuss (gerieben)
- Nach Geschmack Pfeffer
- 1 EL Kirschwasser (optional)
- 1 Baguette (in Würfel geschnitten)
Zubereitung
Zubereitung
- Das Fondue-Set vorbereiten und den Knoblauch zum Einreiben des Fondue-Topfes verwenden.
- Den Weißwein in dem Fondue-Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.
- Geriebenen Käse nach und nach zum Wein geben, dabei ständig rühren, bis der Käse geschmolzen ist.
- In einer kleinen Schüssel die Speisestärke mit etwas Wein oder Wasser anrühren und zum geschmolzenen Käse geben, um die Mischung zu binden.
Würzen und servieren
- Mit Muskatnuss, Pfeffer und optional Kirschwasser abschmecken.
- Das Fondue auf ein Rechaud stellen und mit Baguettewürfeln servieren.
Notizen
Tipp: Du kannst auch andere Käsesorten oder Beilagen wie gekochte Kartoffeln, Gemüse oder Fleischwürfel ausprobieren.
Nährwerte
Kalorien: 350kcal | Kohlenhydrate: 20g | Protein: 22g | Fette: 18g | Zucker: 2g