Klassisches Schweizer Raclette mit Kartoffeln und Cornichons
Mach dich bereit für eine köstliche und gesellige Mahlzeit mit unserem Rezept für ein klassisches Schweizer Raclette. Diese traditionelle Mahlzeit besteht aus geschmolzenem Raclette-Käse, der über gedünstete Kartoffeln gegossen und mit knackigen Cornichons serviert wird. Es ist das perfekte Rezept für eine gemütliche Runde mit Freunden oder Familie. Lass dich von der Einfachheit und dem intensiven Geschmack dieser schweizerischen Spezialität überraschen.
Vorgestelltes Zubehör
Zutaten
- 1 kg Kleine Kartoffeln (gewaschen)
- 1 kg Raclette-Käse (in Scheiben geschnitten)
- 1 Glas Cornichons
Zubereitung
Zubereitung
- Koche die Kartoffeln in Salzwasser bis sie gar sind. Das dauert etwa 20 Minuten, je nach Größe der Kartoffeln.
- Heize den Raclette-Grill vor. Jeder Gast bekommt eine Pfännchen. Legt ein oder zwei Scheiben Käse in das Pfännchen und schiebt es unter den Grill.
- Wenn der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist, kann er über die Kartoffeln gegossen werden. Serviere die Cornichons dazu.
Notizen
Dieses Rezept kann mit weiteren Zutaten wie Wurstscheiben, eingelegten Zwiebeln oder sogar Ananas für eine süße Note angepasst werden. Guten Appetit!
Lies dir auch unseren Ratgeber zu allem rund ums Thema Raclette durch!
Nährwerte
Kalorien: 1213kcal | Kohlenhydrate: 50g | Protein: 63g | Fette: 85g | Zucker: 3g