Pfannkuchenteig im Blender
Pfannkuchen sind ein beliebtes Frühstück und der Belag ist genauso vielfältig wie ihre Zubereitungsweise. Dieses Rezept nutzt den Standmixer, um einen klumpenfreien, schaumigen Teig in Sekundenschnelle herzustellen. Das Ergebnis sind wunderbar fluffige Pfannkuchen, die sich perfekt mit Ahornsirup, Früchten oder Schlagsahne kombinieren lassen. Eine einfache Methode, die ein köstliches Ergebnis garantiert!
Vorgestelltes Zubehör
Zutaten
- 250 ml. Milch
- 2 Eier
- 125 gr. Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Zubereitung
Zubereitung des Teigs
- Alle Zutaten in den Blender geben und etwa 30 Sekunden lang mixen, bis der Teig glatt ist.
- Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl oder Butter hinzufügen. Für jeden Pfannkuchen eine kleine Menge Teig in die Pfanne geben und beidseitig goldbraun braten.
Notizen
Die Pfannkuchen können mit Ahornsirup, Früchten oder Schlagsahne serviert werden.
Nährwerte
Kalorien: 183kcal | Kohlenhydrate: 27g | Protein: 8g | Fette: 4g | Zucker: 3g