Rührkuchen-Grundrezept
Dieses Rührkuchen-Basisrezept ist ein Klassiker und eine tolle Grundlage für viele verschiedene Kuchen. Der Teig ist locker und saftig, und du kannst Aromen, Gewürze, Früchte, oder Schokoladenstückchen hinzufügen, um dem Kuchen eine persönliche Note zu verleihen. Perfekt für Geburtstagsfeiern, Picknicks oder einfach zum Kaffee am Nachmittag.
Vorgestelltes Zubehör
Zutaten
- 250 g Butter (weich)
- 200 g Zucker
- 4 Eier (M-L)
- 300 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 200 ml Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Kuchenform einfetten und leicht mit Mehl bestäuben.
- Butter und Zucker in der Küchenmaschine oder mit einem Handmixer schaumig schlagen. Die Eier hineinschlagen und unterrühren. Vanille untermischen.
- Mehl und Backpulver separat mischen und zur Buttermischung geben. Unter ständigem rühren die Milch hinzugeben.
- Den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten backen, oder bis ein Holzstäbchen ohne Teigreste herauskommt.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.
Notizen
Das Rührkuchen-Basisrezept kann mit verschiedenen Zutaten wie Zitronenschale, Schokolade, Kakao, Nüssen oder Früchten ergänzt werden.
Nährwerte
Kalorien: 395kcal | Kohlenhydrate: 81g | Protein: 9g | Fette: 4g | Zucker: 40g