Schokoladeneis
Heute wird es schokoladig, denn wir zaubern ein verführerisches, selbstgemachtes Schokoladeneis. Mit seiner cremigen Textur und dem intensiven Schokoladengeschmack ist dieses Eis einfach unwiderstehlich. Mit der Eismaschine ist es im Handumdrehen fertig und kann direkt genossen werden. Lasst uns also keine Zeit verlieren und direkt los legen mit dem Schoko-Traum!
Vorgestelltes Zubehör
Zutaten
- 200 ml Vollmilch
- 200 ml Schlagsahne
- 100 g Zartbitterschokolade
- 50 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung
- Erhitze die Milch in einem Topf, aber lasse sie nicht kochen. Nimm den Topf vom Herd und gib die Schokolade hinzu. Rühre, bis die Schokolade geschmolzen ist.
- In einer Schüssel Sahne, Zucker und Vanilleextrakt vermischen. Die Schokoladenmilch unterrühren.
- Gieße die Mischung in die Eismaschine und lasse sie gemäß den Anweisungen der Eismaschine gefrieren (etwa 60 Minuten).
- Für eine festere Konsistenz das Eis in einen geeigneten Behälter geben und für ca. 2 Stunden im Gefrierschrank stellen.
Notizen
Für ein noch reichhaltigeres Eis kannst du den Kakoanteil der Schokolade variieren.
Da wir bei dem Rezept komplett auf Ei verzichten ist es auch bedenkenlos im Bezug zu Salmonellen.
Nährwerte
Kalorien: 174kcal | Kohlenhydrate: 19g | Protein: 3g | Fette: 10g | Zucker: 15g