Türkische Kichererbsen-Okra-Pfanne
Dieses traditionelle türkische Gericht, das den herzhaften Geschmack von Kichererbsen mit dem einzigartigen Geschmack und der Textur von Okra vereint. In Olivenöl angebraten und mit gehackten Zwiebeln und Knoblauch verfeinert, entsteht eine schmackhafte und nahrhafte Mahlzeit. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für ein schnelles Abendessen, oder eine gesunde Mahlzeit mit Familie und Freunden. Dank seiner Vielseitigkeit kann es auch leicht an verschiedene Ernährungsbedürfnisse angepasst werden. Füge nach belieben Huhn, Käse, oder Tofu hinzu. Viel Spaß beim Kochen!
Vorgestelltes Zubehör
Zutaten
- 400 g Kichererbsen (gekocht)
- 200 g Okra (frisch)
- 2 EL Olivenöl
- 1 Stück Zwiebel (gehackt)
- 2 Zehen Knoblauch (gehackt)
- 1 Teelöffel Paprikapulver (süß, oder scharf)
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gehackte Zwiebel und Knoblauch auf mittlerer Hitze anbraten, bis sie glasig sind.
- Die Okra ohne Stiel hinzufügen und 5 Minuten lang mitbraten, bis sie weich ist.
- Die gekochten Kichererbsen und Paprika hinzufügen. Alles gut vermischen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Nährwerte
Kalorien: 486kcal | Kohlenhydrate: 63g | Protein: 20g | Fette: 19g | Zucker: 11g