Wok Paella
He Dann ist diese Wok-Paella genau das Richtige für dich! Traditionell wird Paella in einer großen flachen Pfanne zubereitet, aber für daheim ist ein Wok sehr praktisch beim Anbraten und Servieren. Das Zusammenspiel von Shrimps, Reis, Karotten und Zucchini in diesem Gericht harmoniert perfekt und ist einfach gesund. Die frischen Tomaten- und Zitronenscheiben als Garnierung fügen eine spritzige Note hinzu und runden die Aromen perfekt ab. Diese Paella sieht nicht nur schick aus, sondern schmeckt auch hervorragend. Kommt garantiert gut an!
Vorgestelltes Zubehör
Zutaten
- 200 g Reis
- 200 g Shrimps
- 1 Stück Karotte, in Scheiben geschnitten
- 1 Stück Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 2 Stück Frische Tomaten, in Scheiben (zum Garnieren)
- 1 Stück Zitrone, in Scheiben (zum Garnieren)
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Zubereitung
- Den Reis nach Packungsanweisung kochen und zur Seite stellen.
- Das Olivenöl in einem Wok erhitzen. Die Shrimps hinzufügen und 2-3 Minuten braten, bis sie innen rosa und außen leicht braun sind. Herausnehmen und beiseite stellen.
- In demselben Wok, die Karotten hinzufügen und 5 Minuten braten. Dann die Zucchini hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
- Den gekochten Reis und die Shrimps zurück in den Wok geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermischen.
- Auf Teller verteilen und mit frischen Tomatenscheiben und Zitronenscheiben garnieren. Sofort servieren.
Notizen
Du kannst auch zusätzliche Gewürze oder Kräuter hinzufügen, um den Geschmack deiner Wok Paella zu variieren. Probiere zum Beispiel Curry-Pulver, oder Kräuter der Provence.
Nährwerte
Kalorien: 526kcal | Kohlenhydrate: 96g | Protein: 30g | Fette: 3g | Zucker: 9g