Zitronensorbet
Du suchst nach einer sommerlichen Erfrischung? Dann bist du hier genau richtig, denn ich habe ein himmlisches Zitronensorbet-Rezept für dich! Mit seiner spritzigen Zitrusnote und einer Eismaschine mit Kompressor wird dieses Sorbet der Star jeder Sommerparty. Mach dich bereit für ein Geschmackserlebnis, das deine Sinne beleben wird!
Vorgestelltes Zubehör
Zutaten
- 200 gr Zucker
- 240 ml Wasser
- 4-6 Zitronen (entsaftet)
Zubereitung
- Stelle einen Sirup her, indem du Zucker und Wasser in einem Topf erhitzt, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Lasse den Sirup abkühlen.
- Entsafte ca. 4-6 Zitronen, bis du etwa 240 ml Saft hast. Mische den abgekühlten Sirup mit dem frischen Zitronensaft. Eine kleine Menge Zitronensirup zum anrichten beiseite stellen.
- Gieße die Mischung in die Eismaschine und lasse sie gemäß den Anweisungen der Eismaschine gefrieren (etwa 60 Minuten).
- Das Sorbet danach in einem geeigneten Behälter für weitere 2-3 Stunden im Gefrierfach verfestigen lassen.
- Mit etwas Zitronensirup aus vorherigem Schritt anrichten. Guten Appetit!
Notizen
Du kannst Zitronenschale in die Masse hinzufügen, um einen intensiveren, herben Zitronengeschmack zu erzielen.
Schmeckt auch hervorragend in Sekt und Champagner!
Nährwerte
Kalorien: 232kcal | Kohlenhydrate: 62g | Protein: 1g | Fette: 1g | Zucker: 53g