Zwiebelsuppe mit Käse-Croutons
Lass dich von der herzhaften Wärme unserer klassischen Zwiebelsuppe mit Käse-Croutons verzaubern. Dieses Rezept bringt den unverwechselbaren Geschmack der traditionellen französischen Küche in deine eigene Küche. Mit einfachen Zutaten und einer einfachen Zubereitung ist diese Suppe der perfekte Begleiter für kühle Abende. Der geschmolzene Käse auf den knusprigen Baguette-Croutons ergänzt die reichhaltige Zwiebelsuppe auf köstliche Weise. Bereite dich darauf vor, ein Stück französische Gastlichkeit in deinem Zuhause zu erleben!
Zutaten
- 4 große Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
- 2 EL Butter
- 1 L Gemüsebrühe
- 1 TL getrockneter Thymian
- 4 Scheiben Baguette
- 100 gr geriebener Käse (z.B. Gruyère)
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Erhitze die Butter in einem Topf und brate die Zwiebeln bei mittlerer Hitze an, bis sie goldbraun sind.
- Füge die Gemüsebrühe und den Thymian hinzu. Lass die Suppe bei niedriger Hitze etwa 30 Minuten köcheln.
- Toast die Baguettescheiben in einer Pfanne, bis sie knusprig sind. Streue den Käse darüber und lass ihn schmelzen.
- Serviere die heiße Zwiebelsuppe mit den Käse-Croutons obenauf.
Notizen
Pass die Menge an Brühe und Gewürzen je nach Geschmack an. Du kannst auch andere Käsesorten verwenden.
Nährwerte
Kalorien: 163kcal | Kohlenhydrate: 15g | Protein: 7g | Fette: 9g | Zucker: 7g