Thailändischer Gurkensalat mit Sesam
Ein erfrischender und knackiger thailändischer Gurkensalat mit der perfekten Balance aus süß, sauer und würzig, garniert mit Sesam.
Vorgestelltes Zubehör
Zutaten
- 2 Gurken (in dünnen Scheiben)
- 2 EL Sesam
- 2 EL frischer Koriander (gehackt)
- 2 EL Limettensaft
- 1 EL Fischsauce
- 1 EL Honig
- 1 TL Chiliflocken
Zubereitung
- In einer großen Schüssel Limettensaft, Fischsauce, Honig und Chiliflocken verrühren.
- Gurkenscheiben und Koriander hinzufügen und gut vermischen, sodass alles mit der Sauce bedeckt ist.
- Vor dem Servieren mit Sesam garnieren.
Notizen
Dieser Salat passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder als erfrischende Beilage zu thailändischen Gerichten.
Für ein gehaltvolleren Salat können neben Sesam auch geröstete Erdnüsse hinzugegeben werden.
Nährwerte
Kalorien: 22kcal | Kohlenhydrate: 4g | Protein: 1g | Fette: 0.5g | Zucker: 2g
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