Sauerkirsch-Marmelade im Brotbackautomaten
Entdecke die einfache Art, Sauerkirsch-Marmelade im Brotbackautomaten zu machen. Dieses Rezept nutzt das Marmelade-Programm deines Brotbackautomaten, um eine köstliche, fruchtige Marmelade zu zaubern. Perfekt für Frühstück oder als süßer Aufstrich für Zwischendurch. Mach dich bereit für ein einfaches, leckeres Erlebnis mit selbstgemachter Marmelade.
Vorgestelltes Zubehör
KLAMER Brotbackautomat
Zutaten
- 1 kg Sauerkirschen, entsteint (frisch oder gefroren)
- 500 g Gelierzucker 2:1
- Zitronensaft einer Zitrone (frisch gepresst)
Zubereitung
- Die Sauerkirschen waschen, halbieren und abwiegen. Falls du gefrorene Kirschen verwendest, lass sie zuerst auftauen.
- Gib die vorbereiteten Kirschen, den Gelierzucker und den Zitronensaft in die Backform deines Brotbackautomaten. Vermische die Zutaten leicht miteinander.
- Wähle das Marmelade-Programm deines Brotbackautomaten und starte es.
- Nach Ende des Programms die Marmelade vorsichtig in vorbereitete, sterilisierte Gläser füllen. Sofort mit Deckeln verschließen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen, um ein Vakuum zu erzeugen.
- Lass die Marmelade abkühlen, bevor du sie lagerst oder servierst. Genieße deine selbstgemachte Sauerkirsch-Marmelade!
Notizen
Du kannst die Menge des Zuckers je nach Geschmack anpassen. Wenn du die Marmelade etwas saurer magst, verringere die Menge des Gelierzuckers entsprechend.
Nährwerte
Kalorien: 2.565kcal | Kohlenhydrate: 602g | Protein: 9g | Fette: 5g | Zucker: 602g
