Gezuckerte, gedörrte Mangostreifen
Die Herstellung von getrockneten Mangostreifen ist eine hervorragende Möglichkeit, diese tropische Frucht haltbar zu machen und als leckeren Snack zu genießen. Indem du die Mango in Streifen schneidest, mit Zucker bestreust und im Dörrautomaten trocknest, erhältst du süße, köstliche und gesunde Mangostreifen, die du überall hin mitnehmen kannst. Sie sind auch eine großartige Ergänzung zu Müslis oder Desserts.
Vorgestelltes Zubehör
Zutaten
- 4 Mangos (reif und fest)
- 200 gr Zucker
Zubereitung
Vorbereitung
- Schäle die Mangos und schneide das Fruchtfleisch in Streifen.
- Lege die Mangostreifen in eine Schüssel und bestreue sie mit Zucker. Mische alles gut durch, sodass alle Streifen gleichmäßig mit Zucker bedeckt sind.
Dörren
- Verteile die gezuckerten Mangostreifen gleichmäßig auf den Tabletts des Dörrautomaten, ohne dass sie sich überlappen.
- Stelle den Dörrautomaten auf 50-55°C ein und trockne die Mangostreifen für 8-10 Stunden, bis sie vollständig getrocknet sind.
Notizen
Die Trocknungszeit kann je nach Luftfeuchtigkeit und Dörrautomat variieren. Die Mangostreifen sollten vollständig trocken sein, aber noch etwas biegsam.
Nährwerte
Kalorien: 127kcal | Kohlenhydrate: 32g | Protein: 1g | Fette: 0.4g | Zucker: 31g
Auf 5 Dörrgittern werden Früchte, Gemüse oder Beef Jerky getrocknet, sodass Nährstoffe länger erhalten bleiben. Die ausgeglichene Luftzirkulation sorgt für gleichmäßig getrocknete Zutaten aller Art.
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