Rosinenbrot mit dem KLAMER Brotbackautomaten

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Vorbereitung 10 Minuten
Kochen 3 Stunden
Gesamtzeit 3 Stunden 10 Minuten

Personen:

1
Möchtest du dein eigenes Rosinenbrot ganz einfach zu Hause backen? Mit diesem Rezept und deinem Brotbackautomaten gelingt dir ein köstliches Rosinenbrot, das sowohl zum Frühstück als auch als Snack wunderbar passt. Die Zubereitung ist denkbar einfach und das Ergebnis wird dich mit seiner weichen, luftigen Konsistenz und den süßen Rosinen begeistern.

Vorgestelltes Zubehör

Brotbackautomat

Zutaten

  • 250 ml Milch
  • 80 g Butter
  • 1 Ei
  • 500 g Weizenmehl, Type 550
  • 1 Pck. Trockenhefe
  • 150 g Rosinen (vorher in Wasser eingeweicht und abgetropft)
  • 70 g Zucker
  • 1 TL Salz

Zubereitung 

  • Gib die Milch, die Butter, das Ei und das Weizenmehl in den Behälter des Brotbackautomaten.
  • Füge Zucker, Salz und am Ende die Trockenhefe hinzu.
  • Wähle das Programm für Süßes Brot und starte den Brotbackautomaten. Füge die eingeweichten und abgetropften Rosinen hinzu, wenn der Automat den Teig zu einer einheitlichen Masse geknetet hat.
  • Nach Belieben kannst du auch weitere Rosinen in das Früchtefach geben, diese werden dann automatisch zum Teig hinzugefügt.
  • Lasse das Brot im Automaten backen, bis das Programm abgeschlossen ist. Dies dauert in der Regel etwa 3 Stunden.
  • Nimm das Brot aus dem Automaten, sobald es fertig ist, und lasse es auf einem Gitter abkühlen, bevor du es anschneidest.

Notizen

Wenn du magst, kannst du auch ein paar Nüsse oder getrocknete Früchte zusammen mit den Rosinen hinzufügen, um dein Rosinenbrot noch spezieller zu gestalten.

Nährwerte

Kalorien: 3.307kcal | Kohlenhydrate: 544g | Protein: 74g | Fette: 88g | Zucker: 188g

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