Selbstgemachtes Fruchtpulver (Erdbeere)
Bereite dein eigenes Fruchtpulver aus frischen Erdbeeren und einem Dörrautomaten zu! Dieses einfache Rezept ermöglicht es dir, ein natürliches, intensiv fruchtiges Pulver zu erstellen, das du in zahlreichen Gerichten verwenden kannst. Von Smoothies und Joghurt bis hin zu Backwaren und Desserts – dieses selbstgemachte Erdbeer-Fruchtpulver wird einen Hauch von Frische und Farbe hinzufügen. Lerne, wie du die frischen Früchte schonend dörren und zu Pulver verarbeiten kannst.
Vorgestelltes Zubehör
Zutaten
- 500 gr. frische Erdbeeren (gewaschen und geviertelt)
Zubereitung
Vorbereitung der Erdbeeren
- Wasche die Erdbeeren und schneide sie in Viertel.
Trocknen der Erdbeeren
- Verteile die Erdbeerstücke auf den Ebenen deines Dörrautomaten und stelle ihn auf 60°C ein. Lasse die Erdbeeren für 6 Stunden oder bis sie vollständig getrocknet sind dörren.
Herstellung des Fruchtpulvers
- Nimm die getrockneten Erdbeeren aus dem Dörrautomaten und lass sie vollständig abkühlen. Anschließend gib sie in einen Mixer oder eine Gewürzmühle und zerkleinere sie zu einem feinen Pulver.
- Bewahre das Erdbeerpulver in einem luftdichten Behälter an einem dunklen, kühlen Ort auf.
Notizen
Das Fruchtpulver kannst du zum Beispiel in Smoothies, Frühstücksbowls, Joghurt, Eis oder Desserts verwenden, um einen natürlichen Fruchtgeschmack hinzuzufügen.
Nährwerte
Kalorien: 20kcal | Kohlenhydrate: 5g | Protein: 0.4g | Fette: 0.2g | Zucker: 3g
Auf 5 Dörrgittern werden Früchte, Gemüse oder Beef Jerky getrocknet, sodass Nährstoffe länger erhalten bleiben. Die ausgeglichene Luftzirkulation sorgt für gleichmäßig getrocknete Zutaten aller Art.
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